Könyvajánló: Dr. Szentgyörgyi Barbara – Azt tényleg megeszed?

Mit üzen a testünk az étkezésünkön keresztül? Hogyan hat a bélflóra a hangulatunkra, az immunrendszerünkre, a hormonháztartásunkra vagy akár a hosszú élet esélyére? Dr. Szentgyörgyi Barbara Azt tényleg megeszed? című könyve ezekre a kérdésekre keres választ a modern tudomány és a holisztikus szemlélet találkozásánál.

A kötet átfogó képet nyújt a táplálkozás és az egészség kapcsolatáról: bemutatja a mikrobiom szerepét, a bél–agy tengely működését, az immunrendszer, a hormonrendszer és a lelkiállapot összefüggéseit, valamint foglalkozik a hosszú élet, a testsúlyszabályozás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, illetve a daganatmegelőzés kérdéseivel. Külön fejezet szól a függőségekről, az ételfüggőségről és a tartós életmódváltás lehetőségeiről.

A doktornő nem csupán elméleti ismereteket ad át, hanem gyakorlati útmutatót is kínál a teljes értékű növényi étrend megvalósításához: bevásárlási tanácsokkal, alapanyag-ismerettel és mindennapi ötletekkel, a könyv végén pedig isteni receptekkel segíti az olvasót. A könyv emellett kitekint a keleti táplálkozási hagyományokra és a táplálkozás mentális, spirituális vonatkozásaira is.

Ez a könyv azoknak szól, akik szeretnék jobban megérteni szervezetük működését, tudatosabban étkezni, és tudományos alapokra építve tenni testi-lelki egészségükért.