Füstölt tofu burgonyával

Hagymát párolok olivaolajon, sózom, füstölt tofut megkapatom, hozzádobom a vékonyra reszelt sárgarépát, borsozom, fokhagyma, szerecsendió , pici gyömbér, a végén friss zöldségzöldjét, bazsalikomot, póréhagymát szórok rá. Kockára vágott burgonyát kurkumás sós vízben megfőzöm, majd összekeverem a tofuval.