Sós lenmagos zabkeksz

A recept saját találmány, sokszor sós rágcsálnivalót kíván az ember, egyszerű és gyors recept, ha próbáljuk kerülni a feldolgozott élelmiszereket.

Hozzávalók:

• 1 nagy bögre zabpehely
• 1 nagy bögre liszt
• 1 csésze chia mag (tojás helyett)
• 1 csésze lenmag
• 3 ek. sörélesztőpehely
• 2 ek. kókuszolaj
• 1 tk. sütőpor
• Só, feketesó
• Őrölt feketebors

Elkészítés:

A chia magot 2 dl forró vízbe negyed órára beáztatom. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverem, hozzáadom a chia magot, kókuszolajat, összegyúrom. Nekem általában nem kell vizet hozzáadnom, jó állaga lesz. Tetszőlegesen további fűszerek is használhatók. Vizes kézzel golyókat formázok, sütőpapírral kibélelt tepsiben ellapítom. 160-170 fokon 30-35 percig sütöm.