Eperlekváros palacsinta málnával

Hozzávalók a tésztához:

• liszt
• víz
• só
• vaníliás cukor
• 1 ek. cukor
• olívaolaj

Elkészítés:

Lisztet a vízzel csomómentesen elkeverem hogy sűrű masszát kapjak.
Hozzáadom a sót, vaníliás cukrot ,cukrot, 2 evőkanál olívaolajat, majd adok hozzá annyi vizet, hogy palacsinta sűrűségű massza legyen.
Egy órát állni hagyom, így tojás nélkül is szépen kisüthető.
Tapadásmentes palacsintasütőben kisütöm, nem ragad le.