"A hit látja a láthatatlant, hiszi a hihetetlent és ajándékba adja a lehetetlent."

2022. október
h K s c p s v
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Hagymaleves

Hagymaleves

Hozzávalók:

  • 4 nagy fej vöröshagyma
  • 2 zöldségleves kocka
  • Liszt
  • Bors
  • Kurkuma
  • Vegeta
  • Kis cukor
  • Szárított petrezselyem

Elkészítés:

A vöröshagymát félbe, majd csíkokra vágom. Vajon/növényi olajon megpirítom. Adok hozzá egy kis cukrot, hogy a hagyma kicsit karamellizálódjon. Felöntöm 3-4 liter vízzel, rakok bele 2 zöldségleves kockát, sót, borsot, vegetát, szárított petrezselymet ízlés szerint, majd egy kis kurkumát, amitől szép aranysárgás lesz a színe. A végén sűrítésként 4 ek. lisztet csomómentesre elkeverek 2-3 deci vízzel, hozzáadom leveshez, felforralom és kész is a leves.

Vélemény, hozzászólás?