"A hit látja a láthatatlant, hiszi a hihetetlent és ajándékba adja a lehetetlent."

2022. október
h K s c p s v
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Currys gyömbéres sárgarépakrémleves tökmagolajjal

Currys gyömbéres sárgarépakrémleves tökmagolajjal

Hozzávalók:

  • 8-10 sárgarépa
  • 2 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2-3 kanál liszt a sűrítéshez (vagy burgonya)
  • Petrezselyem
  • Őrölt fehérbors
  • Házi vegeta (recept nemsokára)
  • Curry
  • Gyömbér
  • Szerecsendió
  • Tökmagolaj

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát és fokhagymát kókuszolajon megdinsztelem, felöntöm 2 liter vízzel és hozzáadom a megpucolt, felkarikázott sárgarépát, sózóm, borsozom. Puhára főzöm, botmixerrel összeturmixolom. Felöntöm még 2 liter vízzel, hozzáadom a többi fűszert és a vízzel csomómentesre kikevert lisztet. Ha 2-3 szem burgonyát raktunk hozzá, akkor a liszt nem szükséges. Tetejére tökmaolajat öntöttem és fokhagymás olajon pirított zsemlekockákat szórtam.

Vélemény, hozzászólás?