Bögrés diós karamell öntettel

Hozzávalók: 1 bögre liszt, kicsi só, késhegynyi szódabikarbóna, sütőpor, 1 bögre cukor, 1 bögre darált dió, 1 dl olaj, reszelt citromhéj, vanília, csokis meggy aroma, 1 bögre rizstej.
Öntet: 10 dkg cukor, pici só, 2 ek. víz, ezt karamellizálom, mikor szép világosbarna teszek hozzá növényi vajat kb. 5 dkg-ot, teszek hozzá növényi tejet. Összeforralom és kész.