"A hit látja a láthatatlant, hiszi a hihetetlent és ajándékba adja a lehetetlent."

2022. december
h K s c p s v
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Vegán lecsó tofuval

Vegán lecsó tofuval

Hozzávalók:

  • 10 db nagyobb zöldpaprika
  • 1 db erős paprika
  • 10 db paradicsom
  • 1 ek. kókuszzsír
  • 3 nagy fej vöröshagyma
  • feketesó
  • tofu
  • folyékony füst
  • kurkuma

Elkészítés:

A tofut összetöröm, teszek rá fekete sót, ez adja meg a tojás ízét, és rakok rá kurkumát, attól lesz szép sárga.
Kókuszzsíron megpárolom a csíkokra vágott vöröshagymát, hozzáadom az apróra vágott paradicsomot, kicsit felfőzöm, hogy engedjen a levéből.
Karikákra vágott zöldpaprikát adok hozzá. Nem főzöm sokáig, hogy azért roppanós maradjon a paprika.
Hozzáadom a folyékony füstöt, s hozzákeverem a a fűszeres tofut és összefőzöm.

Vélemény, hozzászólás?