Karfiolkrémleves

Vöröshagymát párolok növényi zsiradékon, + egy gerezd fokhagyma, sózom, hozzáadom a karfiolt, kevés vízzel felfőzöm, fűszerezem szerecsendióval, csipet bazsalikommal, őrölt római köménnyel. Ha puha botmixerezem, megszeretgetem egy kis növényi tejföllel, felöntöm vízzel, s készre főzöm.