Hamis májpástétom

Hozzávalók:

• 20 dkg élesztő
• 2-3 dl víz
• 15 dkg szójaliszt, ha nincs jó a sima liszt
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 20 dkg dió
• 1 kisebb pritamin paprika
• 1 kisebb kápia paprika
• 3-4 evőkanál majoránna
• Só
• Folyékony füst
• 3 evőkanál sörélesztőpehely

Elkészítés:

A hagymát és a paprikát nagyobb csíkokra összevágjuk. A diót ledaráljuk. Az élesztő kivételével minden hozzávalót turmixgépbe rakunk és összeturmixoljuk. Az élesztőt egy serpenyőbe belemorzsoljuk, ráöntjük a összeturmixolt hozzávalókat, lassú tűzön, folytonos kevergetés mellett, körülbelül 20 perc alatt sűrűre főzzük. Ha túl hígra sikeredett, zsemlemorzsával lehet sűríteni a pástétomon.