"A hit látja a láthatatlant, hiszi a hihetetlent és ajándékba adja a lehetetlent."

2022. július
h K s c p s v
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Spárgafőzelék tápiókagyönggyel sűrítve /Vegán/

Spárgafőzelék tápiókagyönggyel sűrítve /Vegán/

Hozzávalók:

  • Spárga
  • Zöldség zöldje
  • Tápiókagyöngy
  • Növényi tej, vagy tejszín
  • Növényi zsiradék

Elkészítése: növényi zsiradékon a spárgát kicsit megpárolom, felöntöm annyi vízzel hogy ellepje, sózom, s felteszem főni. Ha felforrt, felöntöm növényi tejjel, vagy tejszínnel, hozzáadom a tápiókagyöngyöt, lassú tűzön időnként kevergetve /hamar leragad a gyöngy/ addig főzöm, míg a gyöngyök áttetszőek nem lesznek. A végén apróra vágott zöldségzöldjével megszórom. Sok spárgából készítem, tavasszal rendkívül jó méregtelenítésre.

Feltétnek tökéletes hozzá a fokhagymás sült sprága, vagy a zöldpaprikából készült pörkölt. Recept következő posztokban.

Vélemény, hozzászólás?