"A hit látja a láthatatlant, hiszi a hihetetlent és ajándékba adja a lehetetlent."

2022. december
h K s c p s v
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Spárgafőzelék tápiókagyönggyel sűrítve /Vegán/

Spárgafőzelék tápiókagyönggyel sűrítve /Vegán/

Hozzávalók:

  • Spárga
  • Zöldség zöldje
  • Tápiókagyöngy
  • Növényi tej, vagy tejszín
  • Növényi zsiradék

Elkészítése: növényi zsiradékon a spárgát kicsit megpárolom, felöntöm annyi vízzel hogy ellepje, sózom, s felteszem főni. Ha felforrt, felöntöm növényi tejjel, vagy tejszínnel, hozzáadom a tápiókagyöngyöt, lassú tűzön időnként kevergetve /hamar leragad a gyöngy/ addig főzöm, míg a gyöngyök áttetszőek nem lesznek. A végén apróra vágott zöldségzöldjével megszórom. Sok spárgából készítem, tavasszal rendkívül jó méregtelenítésre.

Feltétnek tökéletes hozzá a fokhagymás sült sprága, vagy a zöldpaprikából készült pörkölt. Recept következő posztokban.

Vélemény, hozzászólás?