2024. március
h K s c p s v
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Zödpaprikából pörkölt

Zödpaprikából pörkölt

Hozzávalók:

  • Növényi vaj
  • Vöröshagyma
  • Zöldpaprika
  • Füstölt őrölt pirospaprika
  • Pici őrölt kömény
  • Bors
  • Paradicsom
  • Fokhagyma
  • Csípős paprika

Elkészítése: növényi vajon apróra vágott vöröshagymát üvegesre párolom, sózom, megszórom a füstölt őrölt pirospaprikával, majd felöntöm vízzel. Főzöm, hozzáadom az összevágott paradicsomot, borsot, őrölt köményt  és addig főzöm, míg jó sűrű levet nem kapok. A paprika karikákat a végén teszem bele, csak rövid ideig főzöm, hogy ne nagyon puhuljon meg a paprika, hanem kicsit roppanós maradjon. A végén adhatok hozzá csípős pirospaprikát. Ezt elkészítheted bármilyen köret mellé.

Vélemény, hozzászólás?