"A hit látja a láthatatlant, hiszi a hihetetlent és ajándékba adja a lehetetlent."

2022. július
h K s c p s v
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Zöldségleves tarhonyával

Zöldségleves tarhonyával

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 2 nagy burgonya
  • 8 szem kelbimbó
  • 1 kis zeller
  • Kb. 30 dkg tarhonya (száraztészta)
  • Házi vegeta
  • Őrölt feketebors
  • Füstölt pirospaprika
  • Őrölt kömény
  • Kókuszzsír

Elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágom, kókuszzsíron üvegesre párolom, majd hozzáadok egy evőkanál házi vegetát. (https://shina.hu/hazi-vegeta). Lehet sima vegeta is, vagy leveskocka, ezeket csak felöntés után adom hozzá. A répákat meghámozom, felkarikázom, a burgonyát felkockázom a kelbimbókat és a fokhagymagerezdeket egészben rakom bele. (Fel lehet még dobni paradicsommal, pritaminpaprikával is) Felöntöm 2-2,5 liter vízzel. Ízesítem ízlés szerint. A tarhonyát (tojás nélküli) egy másik fazékban kókuszzsíron megpirítom és az utolsó 10 percben adom csak hozzá a leveshez.

Vélemény, hozzászólás?