"A hit látja a láthatatlant, hiszi a hihetetlent és ajándékba adja a lehetetlent."

2022. december
h K s c p s v
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Citromos/lime-os sajttorta kehelyben

Citromos/lime-os sajttorta kehelyben

Hozzávalók:

  • 500 g ízesítetlen krémsajt
  • 0,5 l habtejszín
  • 1 cs habfixáló
  • 2 citrom
  • Limelé
  • Cukor
  • Vaníliás cukor
  • Háztartási darált keksz
  • Vaj

Könnyű nyári desszert, sütés nélkül. Mivel nagyban kevertem össze már az olvasztott vajat a darált kekszel, amikor rájöttem, hogy nincs megfelelő tortaforma hozzá, kitaláltam, hogy kelyhekben tálalom.

Elkészítés:

A darált kekszet összekevertem annyi olvasztott vajjal, hogy egy könnyen összeálló masszát kapjak. Ezt belekanalaztam a kelyhekbe és beraktam a hűtőbe hűlni, míg a krémet készítettem. A fél liter habtejszínhez adtam a habfixálót, majd belekanalaztam a krémsajtot. Habverővel simára kikevertem, majd hozzáadtam 1 citrom levét, kis limelét, cukrot és vaníliás cukrot. Keverés közben kóstoltam, hogy megfelelően citromos, de édes is legyen. A krémet rákanalaztam a kehelyben lévő kekszrétegre, megszórtam a maradék kekszmorzsával, díszítettem citrommal és citromfűvel. Fogyasztás előtt 3-4 órára hűtőbe raktam.

dav

Vélemény, hozzászólás?