"A hit látja a láthatatlant, hiszi a hihetetlent és ajándékba adja a lehetetlent."

2022. október
h K s c p s v
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Spenótos-paprikás rizottó

Spenótos-paprikás rizottó

Hozzávalók:

  • Fél fej vöröshagyma
  • 1 kápia paprika
  • 1 zöldpaprika
  • 1 nagy marék spenótlevél
  • 1 bögre kerekszemű rizs
  • Házi vegeta
  • Feketebors

Elkészítés:

A vöröshagymát apró darabokra vágom, kókuszzsíron dinsztelem. A paprikákat kockákra vágom, majd hozzáadom hagymához. A spenótleveleket megmosom, lecsípem a szárukat, és szintén kockára vágom. Egy kiskanál házi vegeta (https://shina.hu/hazi-vegeta/) kíséretében hozzáadom a hagymához és paprikához, készre dinsztelem. Végén borsozom, sót nem igényelt, mert a vegeta önmagában helyettesítette a sót.

A kerekszemű rizst megmosom, dupla mennyiségű sós vízben felrakom főni. Nekem kellett még kis vizet hozzáönteni, bár én imádom a ragadós rizst… Ha megfőtt összeforgatom a zöldségekkel, a tálaláshoz csírával díszítettem.

Vélemény, hozzászólás?