Füstölt tofurántotta
Hozzávalók:
- 1 fej lilahagyma
- Erős paprika
- Füstölt tofu
- Növényi tejföl
- Fekete só
- Kurkuma
Elkészítés:
Egy nagy fej lilahagymát csíkokra vágtam, megdinszteltem olívaolajon. Erős paprikát szeltem rá. A füstölt tofut összetörtem villával, növényi tejföllel, ízesítettem fekete sóval, kurkumával, majd a hagymára öntve összesütöttem. Növényi tejföllel és paradicsommal fogyasztottam.