Gombászlé

Hozzávalók:

• 30 dkg Laska gomba
• 2 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db Zöldpaprika
• 1 db Paradicsom
• 1 db cseresznyepaprika
• Wakame alga (20 g)
• Só
• Füstölt pirospaprika

Elkészítés:

Növényi zsiradékon megpárolom az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, megszóróm a füstölt pirospaprikával, sózom, felengedem vízzel, hozzáadom az apróra vágott paradicsomot és zöldpaprikát. Fél óra főzés után botmixerezem, majd hozzáadom a gombát. Ha igényli, akkor teszek még hozzá pirospaprikát. Ha megfőtt a gombászlé, még a forró levesbe belerakom az algát. 5 perc után fogyasztható.