"A hit látja a láthatatlant, hiszi a hihetetlent és ajándékba adja a lehetetlent."

2022. június
h K s c p s v
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Kínai zöldséges tészta szójaszósszal

Kínai zöldséges tészta szójaszósszal

Hozzávalók:

  • Fél csomag durum spagetti tészta
  • 1 fej vöröshagyma
  • Fél fej káposzta
  • 2 sárgarépa
  • Szójaszósz
  • Cukor
  • Növényi zsiradék

Elkészítés:

Kókuszolajon kicsit megpirítom a félbetört spagetti tésztát, majd felöntöm vízzel, sózom és megfőzöm. A vöröshagymát megpucolom, csíkokra vágom, majd kókuszolajon pirítom egy kicsit. Adok hozzá kevés cukrot, hogy karamellizálódjon. Majd hozzáadom a csíkokra vágott káposztát és sárgarépát. Pirítom még kicsit, ki mennyire szereti ropogósan, párolni is lehet. Sózom, de csak módjával, mert a szójaszósz is sós (bár nem mindegyik, vannak édesebb fajták is, érdemes előtte megkóstolni). Ha kész összekeverem a leszűrt tésztával és jól nyakonöntöm szójaszósszal. Gyors recept, maximum fél óra alatt megvan, ha különlegesebb ízvilágra vágyunk.

Vélemény, hozzászólás?