2024. október
h K s c p s v
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Füstölt tofus zöldségleves

Füstölt tofus zöldségleves

Hozzávalók:

  • 4 db sárgarépa
  • 3 db nagyobb burgonya
  • 1 db füstölt tofu
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 2 teáskanál bio vegetakeverék
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • Fekete bors
  • 4 db babérlevél
  • Olívaolaj

Elkészítés:

A vöröshagymát apró kockákra vágom, a fokhagymát megpucolom, és olívaolajon üvegesre párolom őket. Közben a sárgarépákat megpucolom, megmosom, felkarikázom, burgonyát szintén megpucolom, felkockázom. A hagymát felöntöm lével, majd belerakom a fűszereket és a zöldségeket. A tofut felkockázom, kis olívaolajon megpirítom, majd mikor már szinte kész a leves, hozzáadom. A fűszereket sosem sajnálom a levesekből, ettől lesznek ízesek és finomak, mert leveskockákat sosem használok.

Vélemény, hozzászólás?