Tofus rizs, darált húspotlóval és szójaszósszal
Hozzávalók:
- 1 kis bögre Sushi rizs
- 1 db Füstölt tofu
- 3 ek. Sunflower hack (darálthúshoz hasonló, napraforgómagból készült termék)
- 1 kis vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ek. sörélesztőpehely
- Só
- Bors
- Szójaszósz
- Olívaolaj
A rizst jól átmosom, felrakom sós vízben főni. A sunflower hacket (kihagyható) kevés vízzel felforralom, hogy megdagadjon, maradék vizet leöntöm róla. A vöröshagymát apróra vágom, a fokhagymát hozzáreszelem, és kevés olívaolajon üvegesre párolom, majd hozzáadom a kockákra vágott tofut, sun flower hacket és megpirítom, sóval borssal fűszerezem. Mikor már majdnem kész a rizs, hozzáadom a pirított tofut, egy púpos evőkanál sörélesztőpelyhet és meglocsolom szójaszósszal. Egyszerűm gyors kész van és finom.