2024. június
h K s c p s v
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Sós karamellás dió

Sós karamellás dió

Hozzávalók:

  • 30 dkg dió
  • 1 csapott mokkáskanál só
  • 4-5 púpos evőkanál cukor
  • Víz

Elkészítés:

A diót / én kb. 30 dkg-ból készítettem/egy éjszakára beáztatom. Reggel leöntöm a levet róla, majd egy csapott mokkáskanál sót, és 4- 5 púpos evőkanál kristálycukrot teszek rá. Jól összekeverem, mehet bele 1-2 csepp doterra citromolaj is. Kicsit állni hagyom, míg a cukor kicsit megolvad, majd először nagy lángon, s miután a víz elforr kis lángon addig kevergetem, míg sötétebb aranybarna színűre karamellizálódik a cukor. Kihűlés után isteni nasi, ha édességre vágysz. Vigyázz, mert függőséget okozhat! 🙂

Vélemény, hozzászólás?