Kukoricakrémleves chilipehellyel

Hozzávalók:

• 3 cső csemegekukorica
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 2 liter víz
• Liszt
• 2 kiskanál házi vegeta
• Só
• Bors
• Szerecsendió
• Kurkuma

Elkészítés:

A kukoricacsöveket megfőzőm, a vizét leszűröm a leveshez. Növényi zsiradékon apróra vágott hagymát és fokhagymát dinsztelek, felöntöm a körülbelül 3 liter vízzel, amiben a kukorica főtt. Lefejtem a kukoricát, hozzáadom a fűszerekkel (kurkumából csak keveset kell), 2 kanál liszttel és 2 dl főzőtejszínnel. Összeforralom, tálaláskor chilipehellyel szórom meg.