Hamis „tojásos” nokedli vegán

Hozzávalók:

• Vegán alaprántotta
• 1 csomag Gnocchi
• Só
• Kókuszzsír

Elkészítés:

A hamis rántotta recepjét előző bejegyzésben leírtam, linkje: https://shina.hu/vegan-alaprantotta/.

Duplán hamis recept, mert nem volt itthon nokedliszaggató és időhiány miatt a gnocchit használtam fel, isteni lett… A gnocchikat kettétörtem, hogy kisebbek legyenek, és forrásban lévő sós vízben 2-3 percig főztem. Leöntöttem róla a vizet, kis kókuszzsírt adtam hozzá, kicsit megpirítottam a gnocchikat és a végén jól összekevertem a vegán rántottával.