„Nemtúrós” torta, csak az íze, kölesből, friss gyümölcsökkel

Hozzávalók:
Alaphoz:

• 25 dkg darált keksz
• 15 dkg növényi vaj
• ízlés szerint édesíteni, de nem fontos

Töltelék:

• 1 bögre köles
• 2 és fél , 3 bögre víz
• pici só
• ízlés szerint édesítő
• vanília
• 2 csepp doterra citrom olaj , ha nincs bio citromhéj.

Elkészítése: A darált kekszet a szétmorzsolt növényi vajjal összegyúrom, letapicskolom a forma aljába. Kölest megfőzöm, hozzáadom a hozzávalókat, s botmixerezem annyira, hogy kicsit darabos maradjon, ez adja a túró hatást. A citromolajat csak a végén rakom bele, mikor már nem túl forró. Rákenem a kekszes alapra , majd friss idénygyümölcsökkel  díszítem.