Vegán madártej

Hozzávalók:

• 1,5 növényi tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• Vanília aroma
• Csipet feketesó
• Doterra citromolaj (vagy reszelt citromhéj)
• Konzerv csicseriborsó leve
• Cukor

Elkészítés:

Vegán madártej tojás nélkül rizstejjel. A hab még kísérletezés alatt, de már úgy kívántam az ízét. Ne akard, hogy olyan legyen, mint az eredeti, mert akkor csalódásnak teszed ki magad. Átálltam teljes növényi étkezésre, nekem nagyon ízlett.

Másfél liter növényi tejet egy csomag vaníliás pudingporral, cukorral, vanília aromával megfőzöm, csipet feketesót adok hozzá. Mikor kész egy csepp doterra citromolajat csöppentek bele (reszelt citromhéjjal helyettesíthető).

Csicseriborsó levét habbá verem, közben cukrot adok hozzá, ebbe is teszek egy csepp citrom olajat. Fontos, hogy ne tedd bele a habot az egészhez, csak annyit, amennyit épp megeszel. Ha levet ereszt, újra felverhető.