2024. március
h K s c p s v
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tofubrassói

Tofubrassói

Hozzávalók:

  • 6 db burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 db zöldpaprika
  • 1 db paradicsom (ha van lehetőség, szárított paradicsomot használjunk)
  • 2 csomag bükkfán füstölt tofu
  • Feketebors
  • Füstölt pirospaprika
  • Szójaszósz
  • Pici mustár

Elkészítés:

A tofut kicsi kockákra vágom, megpirítom, majd a legvégén 3 e.k. szójaszósszal összesütöm. Külön edényben növényi zsiradékon hagymát dinsztelek, füstölt pirospaprikát szórok rá, majd hozzáadom az apróra vágott zöldpaprikát, paradicsomot, mustárt, sózom, borsozom. Kevés vízzel felfőzőm, mikor kész, hozzákeverem a tofut. Burgonyát kis kockákra összevágom, növényi zsírban kisütöm, lecsepegtetem, majd összekeverem az összes hozzávalót.

Vélemény, hozzászólás?