"A hit látja a láthatatlant, hiszi a hihetetlent és ajándékba adja a lehetetlent."

2023. június
h K s c p s v
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Cukkini és padlizsán „indiai” bundában rántva, karfiolpürével

Cukkini és padlizsán „indiai” bundában rántva, karfiolpürével

Rizstejjel masszát készítek, amibe tojás helyett mártom a zöldségeket: rizstej, feketesó, asafoteida, sárgaborsóliszt. Ugyan úgy járok el, mintha rántott „ezt-azt” csinálnék. 🙂

Karfiolpüré: karfiolt megfőzöm, leszűröm, pépesítem, ízesítem feketesóval, kurkumával, borssal, rizstejszínnel. Felét megbolondítottam egy kis balzsamecetkrémmel. Lehet rászórni egy kis pirított szezámmagot, az most lemaradt erről a képről.

Vélemény, hozzászólás?