Zöldbab cukkini ágyon
![Zöldbab cukkini ágyon](https://shina.hu/tartalom/uploads/2020/08/Zöldbab-cukkini-ágyon-scaled.jpg)
Hozzávalók:
- Cukkini
- Zöldbab
- Fokhagyma
- Zöldség zöldje
- Feketesó
- Bors
- Kurkuma
- Folyékony füst
- Növényi tejföl
- Sörélesztő pehely
Elkészítés:
Cukkinit nagylyukú reszelőn lereszelem.
Olíva olajon zöldbabot párolok, ízesítem feketesóval, borssal, kurkumával, fokhagymával, apróra vágott zöldség zöldjével, folyékony füsttel. Mikor kész, növényi tejföllel összekeverem, s hozzáadom a reszelt cukkinit. Tálaláskor megszórom sörélesztőpehellyel, ez adja a sajtos ízt. A tányéron minden ehető. Sarkantyúka, bazsalikom és póréhagyma a díszítés.