Hozzávalók: Egy nagy fej vöröshagyma Zellergumó Zellerlevél Sűrített paradicsom, vagy paradicsomlé Liszt a habaráshoz Só Bors Bazsalikom Cukor Betűtészta Elkészítés: Egy jókora fazék elkészítéséhez egy ….
Kategória: Vega receptek
Egy kis segítség, ha valaki eldöntötte, hogy kipróbálja a húsmentes ételeket. A receptek és leírások édesanyám és saját gyermekeink, a képek sajátok. 26 év alatt kitanulta mellettem, hogy lehet hús nélkül szinte BÁRMIT elkészíteni. Emellett büszke vagyok rá, látván, hogy élek és virulok, 13 éve Ő sem fogyaszt húst. Külön tiszteletet érdemel, hogy csupán etikai okokból. Így sokkal nehezebb, mintha az ízétől is viszolyog az ember, mint én. A receptek leírása rövid és egyszerű. Az elmúlt 2 évben csak vegán receptek kerültek fel, semmilyen állati eredetű terméket nem használunk hozzá.
Hozzávalók:Alaphoz: 25 dkg darált keksz 15 dkg növényi vaj ízlés szerint édesíteni, de nem fontos Töltelék: 1 bögre köles 2 és fél , 3 bögre ….
Tepsiben sütve. Hozzávalók: 2 db közepes cukkini héjastól lereszelve 1 nagyobb fej vöröshagyma apróra vágva 4 gerezd fokhagyma 1 csokor apróra vágott zöldség zöldje Friss ….
Hozzávalók: Vöröshagyma Fokhagyma Zöldborsó Sárgarépa Fehérrépa Zöldség zöldje Liszt Chia mag Növényi zsiradék Só Bors Pirospaprika Vegeta Élkészítés: Növényi zsiradékon megpirítom a hagymát, fokhagymát. Mikor ….
Hozzávalók: Burgonya Tofu Csípős gabonakolbász Növényi virsli Feketesó Kurkuma Őrölt színes bors Őrölt babérlevél Rizstejszín Kesudió-köles tejföl Nekem ez a változat ízlett a legjobban. Elkészítése:Burgonyát ….
Hozzávalók a tésztához: liszt víz só vaníliás cukor 1 ek. cukor olívaolaj Elkészítés: Lisztet a vízzel csomómentesen elkeverem hogy sűrű masszát kapjak.Hozzáadom a sót, vaníliás ….
Hozzávalók: 2 csokor mángold növényi zsír 1 fej vöröshagyma 2 nagyobb gerezd fokhagyma só rizstejszín őrölt szerecsendió Elkészítése:Vöröshagymát növényi zsiradékon megpárolom, hozzáadom az apróra vágott ….
Hozzávalók: 10 db nagyobb zöldpaprika 1 db erős paprika 10 db paradicsom 1 ek. kókuszzsír 3 nagy fej vöröshagyma feketesó tofu folyékony füst kurkuma Elkészítés: ….
Hozzávalók: Tofu Olívaolaj Só Színes bors Fokhagyma Olívaolajat elkeverem sóval, őrölt színes borssal, fokhagymával, ezzel bekenem a szeletekre vágott tofut, s állni hagyom, hogy összeérjenek ….
Fokhagymás sós kurkumás vízben kifőztem a durum tésztát, közben kimentem a kertbe egy nagy csokor friss bazsalikomért. A turmixgépbe löttyintettem egy deci olívaolajat, sóztam, borsoztam, ….