Hozzávalók: 250 g búzasikér 1 kiskanál só Késhegynyi szódabikarbóna 2 gerezd fokhagyma 1 ek natur vegamix Bors 2 evőkanál tönköly fehérliszt 4 dl langyos víz Fűszer: ….
Kategória: Vegetáriánus/vegán receptek
Egy kis segítség, ha valaki eldöntötte, hogy kipróbálja a húsmentes ételeket. A receptek és leírások édesanyám és saját gyermekeink, a képek sajátok. 23 év alatt kitanulta mellettem, hogy lehet hús nélkül szinte BÁRMIT elkészíteni. Emellett büszke vagyok rá, látván, hogy élek és virulok, 11 éve Ő sem fogyaszt húst. Külön tiszteletet érdemel, hogy csupán etikai okokból. Így sokkal nehezebb, mintha az ízétől is viszolyog az ember, mint én. A receptek leírása rövid és egyszerű. Az elmúlt 1 évben csak vegán receptek kerültek fel.
Hozzávalók: Fél csomag rizstészta 1 cs thai zöldségkeverék Só Bors Szójaszósz Elkészítés: A thai zöldségeket növényi zsíron, vagy vajon megpárolom, sózom, borsozom. A rizstésztát forró ….
Hozzávalók: 6 kifli Mák 1 cs vaníliás pudingpor 7 dl rizstej Cukor Vaníliás cukor 1 citrom héja Elkészítés: Az 1 csomag vaníliás pudingport fél liter ….
Hozzávalók: Burgonya Vöröshagyma Só Bors Pirospaprika Elkészítés: Körülbelül 6 darab nagyobb burgonyát meghámozok, majd nagyobb kockákra vágom, sós vízben megfőzöm. Növényi vajon/olajon megpirítok 3-4 csíkokra ….
Hozzávalók: Burgonya Póréhagyma Kukorica Fekete olívabogyó Tejföl (lehet vegán tejföl) Majonéz (lehet vegán majonéz) Mustár Só Bors Cukor Citromlé Elkészítés: 5-6 nagyobb burgonyát megpucolok, egészben ….
Hozzávalók: 4 nagy fej vöröshagyma 2 zöldségleves kocka Liszt Só Bors Kurkuma Vegeta Kis cukor Szárított petrezselyem Elkészítés: A vöröshagymát félbe, majd csíkokra vágom. Vajon/növényi ….
Hozzávalók: Barilla Fusilli tészta Kígyóuborka Paradicsom Póréhagyma Kukorica Olívabogyó Kefír Mustár Majonéz Só Bors 1 gerezd fokhagyma1 Elkészítés: A tésztát kifőzöm, hogy legyen ideje kihűlni. ….
Egy bögre kuszkuszt kétszeres mennyiségű forró vízzel leöntök, amibe tettem sót, fokhagymasót, borsot, asafoetidát (mert nem volt itthon lilahagymám, azt helyettesítettem vele). Fedőt teszek rá, ….
Hozzávalók: 1 fej karfiol Burgonya Liszt Panírmorzsa 3 tojás Só Tartármártáshoz: tejföl, majonéz, só, fehérbors, kis cukor, kevés citromlé Elkészítés: A karfiolt sós, forrásban lévő ….
Hozzávalók: Vöröshagyma Sűrített paradicsom Liszt Só Bors Cukor Gombóchoz: Vöröshagyma Fokhagyma Rizs Liszt Fűszerek: só, bors, őrölt kömény, pirospaprika, bazsalikom, kis kurkuma. Elkészítés: A főzelékhez ….